こんばんは。
写真は生姜鍋で、2日前の星島の夜ご飯です。
鍋は体が温まりますし、この時期最高です！
実は生姜に含まれる『ジンゲロール』という栄養成分には、血行を促進する効果があり、特に冷え性の方におすすめしたい食材です。
ちなみに鍋に入れた材料は、
- 豚カタ（バラは脂が多いので）
- 野菜（白菜、大根、人参、しめじ）
- 豆腐
- 生姜
などで、ポン酢につけて食べました。
お肉や豆腐でたんぱく質もとれますし、野菜もしっかり食べることができます。
『生姜鍋』是非ご利用ください！
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