こんばんは、星島です！
写真は男性お客様のお食事です。
カロリーの低い野菜や味付けなどを工夫されており、三大栄養素以外の栄養素もバランス良く取れています。
基本的に、たんぱく質ももちろん大切ですが野菜に含まれる食物繊維も欠かせません！
食物繊維はコレステロールを吸着して便と一緒に排泄したり、胃に滞留する時間も長くなるため空腹対策にもなります。
さらに野菜を摂取することでビタミンやミネラルも補えます。
栄養素の代謝に必要なビタミンB群が多く含まれる赤ピーマン、モロヘイヤ、芽キャベツ、ブロッコリーは特にオススメです。
野菜をしっかり食べて体づくりをしましょう(^^)♪
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