お客様の食事内容です！

お刺身には『グルタミン』というアミノ酸が含まれています。

グルタミンの効果は
●筋肉の分解抑制(最も多い遊離アミノ酸のため)
●腸の機能のサポートする(腸管のエネルギー源)
●免疫力向上(免疫細胞のエネルギー源)
といった効果が挙げられます。

グルタミンは熱に弱いため、生で食べられるお刺身は効率よく摂取ができます